Cara Membuat Kue Cake Untuk Hidangan Lebaran

oleh -50 Dilihat
oleh
banner 468x60

HayuKaBogor –  Berikut adalah resep dasar untuk membuat kue cake:

Bahan:

  • 225 gram mentega, suhu ruang
  • 225 gram gula pasir
  • 4 butir telur, suhu ruang
  • 225 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh baking powder
  • Sedikit garam
  • 2 sendok makan susu cair
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Instruksi:

  1. Persiapan Oven:
    • Panaskan oven hingga suhu 180°C. Siapkan loyang cake dengan ukuran yang diinginkan, olesi dengan mentega, dan tabur dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
  2. Kocok Mentega dan Gula:
    • Kocok mentega dan gula pasir dengan mixer listrik hingga lembut dan berwarna terang.
  3. Tambahkan Telur:
    • Satu per satu, tambahkan telur ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan Tepung dan Bahan Tambahan:
    • Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk secara perlahan hingga tercampur rata.
    • Tuangkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
  5. Tuang ke Loyang:
    • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.
  6. Panggang:
    • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 25-30 menit, atau sampai bagian atasnya kecokelatan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke tengah kue, keluar bersih tanpa adonan yang menempel.
  7. Dinginkan dan Hidangkan:
    • Setelah matang, biarkan kue dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Setelah dingin, kue cake siap untuk dihidangkan.
banner 336x280

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *