HayuKaBogor – Berikut adalah resep dasar untuk membuat kue cake:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Bahan:
- 225 gram mentega, suhu ruang
- 225 gram gula pasir
- 4 butir telur, suhu ruang
- 225 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- Sedikit garam
- 2 sendok makan susu cair
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Instruksi:
- Persiapan Oven:
- Panaskan oven hingga suhu 180°C. Siapkan loyang cake dengan ukuran yang diinginkan, olesi dengan mentega, dan tabur dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
- Kocok Mentega dan Gula:
- Kocok mentega dan gula pasir dengan mixer listrik hingga lembut dan berwarna terang.
- Tambahkan Telur:
- Satu per satu, tambahkan telur ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan Tepung dan Bahan Tambahan:
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk secara perlahan hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang ke Loyang:
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula.
- Panggang:
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 25-30 menit, atau sampai bagian atasnya kecokelatan dan ketika tusuk gigi dimasukkan ke tengah kue, keluar bersih tanpa adonan yang menempel.
- Dinginkan dan Hidangkan:
- Setelah matang, biarkan kue dingin dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Setelah dingin, kue cake siap untuk dihidangkan.
