HayuKaBogor – Di tengah panasnya cuaca tropis Bogor dan hidangan untuk berbuka puasa, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati segarnya sepotong Es Teler. Es khas Indonesia ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menggugah selera dengan kombinasi buah-buahan segar yang lezat dan paduan susu kental manis serta es serut yang menggiurkan. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Es Teler ala Bogor di rumah, berikut adalah resep rahasia yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
- 1 buah alpukat, potong-potong
- 1 buah pisang, iris tipis
- 100 gram nangka, iris tipis
- 100 gram cincau, potong-potong
- 100 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
- Secukupnya es serut
- 200 ml susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan gelas atau mangkuk saji, letakkan es batu di dasarnya.
- Tambahkan potongan buah-buahan (kelapa muda, alpukat, pisang, nangka, cincau) ke dalam gelas atau mangkuk.
- Tuangkan susu kental manis ke atas buah-buahan.
- Taburkan kelapa parut sangrai di atasnya.
- Terakhir, tambahkan es serut secukupnya untuk memberikan kesegaran.
- Es Teler ala Bogor siap disajikan!
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati Es Teler ala Bogor yang segar dan lezat di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan rasio bahan sesuai dengan selera pribadi Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!
