HayuKaBogor – Bagi pecinta gorengan, Singkong Goreng Merekah tanpa menggunakan Baking Soda bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat camilan yang lezat ini di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
- 1 kg singkong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm garam
- Air dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas dan cuci singkong. Potong-potong singkong sesuai selera, kemudian rebus hingga empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Siapkan wadah yang berisi air, bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, dan garam. Tambahkan es batu ke dalam campuran tersebut.
- Rendam singkong yang sudah direbus ke dalam campuran air es. Biarkan singkong merendam selama 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak.
- Goreng singkong hingga berwarna keemasan, garing, dan renyah.
- Angkat singkong goreng dan tiriskan dari minyak berlebih.
Sekarang, camilan Singkong Goreng Merekah Anda siap untuk dinikmati! Nikmati kelezatan dan kecrispyan singkong goreng ini bersama keluarga atau teman saat minum teh atau kopi.